Con el apoyo del Ministerio de Cooperativas y Mutuales de la Provincia de Córdoba, estamos construyendo un local para el procesamiento y elaboración de hierbas serranas en La Paz. Este proyecto nos permitirá fortalecer la cadena de valor, simplificar procesos, mejorar la calidad de nuestros productos y desarrollar nuevos.
Esta nueva planta contará con:
Programa: Fortalecimiento cooperativo y mutualista del Ministerio de Cooperativas y Mutuales de la Provincia de Córdoba. Línea de proyectos productivos y equipamiento.
Financiamiento aprobado: $16.000.000
Inicio: julio 2025
Para garantizar la calidad de la peperina, buscamos obtener el primer sello de un producto nativo. Con este fin, fuimos convocados a ser parte del grupo de gestión del proyecto de indicación geográfica de la peperina de las sierras de Córdoba y San Luis.
Esta investigación se realiza en conjunto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ministerio de Ambiente de Córdoba, Profesionales de los INTAS Villa Dolores y Concarán, Universidad de Buenos Aires (UBA) a través de la cátedra de alimentos de la Facultad de Agronomía, Universidad nacional de San Luis (UNSL) y la tecnicatura universitaria en producción de plantas aromáticas y distintos productores locales.
Inicio: 2023
Para ampliar y potenciar nuestra producción de hierbas incorporamos paneles solares, un inversor de energía y una bomba de agua en la Reserva Natural Los Mates. También, asesorados por un técnico especializado a partir de un programa del Ministerio de Agroindustria de Córdoba, nos capacitamos en la programación, mantenimiento y uso de los equipos solares.
A través del Ministerio de Trabajo de la Nación recibimos una línea de apoyo para
fortalecer el trabajo autogestivo y cooperativo.
Financiamiento año 2023: $2.952.610,70
Financiamiento año 2024: $ 5.000.000
Como parte de la Ley de Bosques de Córdoba, relevamos la flora y fauna nativa junto a un consultor técnico especializado para la conservación y gestión ambiental de la Reserva natural “Los Mates”.
Año: 2024
Como parte de la Ley de Bosques de Córdoba, relevamos la flora y fauna nativa junto a un consultor técnico especializado para la conservación y gestión ambiental de la Reserva natural “Los Mates”.
Año: 2024
Promoción del turismo educativo junto a la Municipalidad y Bomberos Voluntarios de La Paz.
Acuerdo con la Facultad de Guardaparques de la Universidad Provincial de Córdoba para pasantías laborales en la reserva natural “Los Mates”.
Capacitación a cargo de técnico especializado del Ministerio de Agroindustria de Córdoba para programar los equipos de energía solar de la Reserva.
Con el objetivo de sensibilizar y concientizar sobre la importancia de preservar el monte nativo, queremos potenciar el sendero educativo “Natura que cura” en la Reserva Natural Los Mates.
El recorrido permite reconocer especies herbáceas, arbustivas, arbóreas, aves y animales y es una ventana de oportunidad para el turismo rural y educativo.
